Nørrebro Bryghus kombinerer bryggeri, spisested og bar med plass til henholdsvis 150 spisegjester og 100 bargjester. Det er innredet i tre forskjøvede plan i en tidligere metallvarefabrikk, og bygningens opprinnelige industrielle uttrykk er bevart for å understreke atmosfæren i det aktive bryggeriet, hvor håndverket står i sentrum. Bryggeriets øltanker er det visuelle forankringspunkt for en innredning som balanserer mellom det grove, håndverksmessige med blant annet bar murvegg og gulv i eikeplank samt minimalistiske, enkle møbler og detaljer.